Crumble d'épinard chèvre, flocons d'avoine et noix

Pour 1 personne

Ingrédients :

• Epinards (surgelés pour moi)
• 1 petit suisse nature type Petit Gervais
• 30g de fromage de chèvre
• 1 CS de flocons d'avoine
• 2 noix
• 1/2 petit oignon
• 1/2 cc Cumin (facultatif)

Recette :

Faire revenir les épinards avec l'oignon dans une casserole, ajouter le cumin

Répartir le petit suisse dans deux bols.

Dans l'un, ajouter le fromage de chèvre, mélanger et ajouter la préparation aux épinards, bien mélanger.

Dans l'autre, mélanger le petit suisse avec les flocons d'avoines et les noix préalablement concassées.

Répartir les épinards dans un plat, verser le crumble dessus.

Enfourner pour 20 min à 180°.