Papillote de merlan et sa crôute de tomates séchées et basilic

Tout bête, mais trop bon !

Pour 1 personne

Ingrédients :

• 1 filet de merlan
• 2 cc de moutarde
• 1 CS de jus de citron
• Quelques tomates séchées
• Feuilles de basilic

Recette :

Mettre le filet de merlan dans de l'aluminium, le badigeonner de moutarde (pour éviter qu'il ne se déssèche à la cuisson).

Couper les tomates séchées en lamelles, puis recouvrir le filet par une alternance de tomate séchées/feuilles de basilic.

Ajouter le jus de citron. Assaisonner. Fermer la papillote.

Mettre au barbecue pendant une petite dizaine de minutes !

Régalez vous !